Malzemeler
2 Adet yumurta
1.5 Su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı süt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
4 Su bardağı un
1 Su bardağı kabuğu soyulmuş badem
1 Su bardağı dondurulmuş böğürtlen
Hazırlanışı
* Yumurtaları tozşekerle çırpın ve sütü ekleyin.
* Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
* İyice karıştırıp, üzerine elenmiş unu katın.
* Son olarak kabuğu soyulup ikiye bölünmüş bademleri ve böğürtlenleri katın.
* 8 adet büyük boy muffin kalıbını iyice yağlayın.
* Diplerine kağıt kek kalıbı koyun.
* Hamuru kalıplara pay edin.
* Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
* Fırından çıkarıp, soğuttuktan sonra kalıplardan çıkararak servis yapın.